Sambal matah

Sambal matah adalah sambal tradisional Pulau Bali yang dapat ditemukan di seluruh daerah Pulau Bali. Matah bermaksud mentah atau belum dimasak. Sambal matah merupakan sambal yang berbahan mentah tanpa digiling. Bahan-bahan sambal matah ialah bawang merah, bawang putih, cili merah, belacan, garam, sirih, lemon dan minyak kelapa.[1][2]

Sambal matah

Nama alternatif	Sambel matah
Kawasan	Pulau Bali
Tempat asal	Indonesia

Berkaitan

Sambal Sambal (siri TV) Sambal belacan Sambal balado Sambalpur Sambal matah Sambalagi, Bungku Selatan, Morowali Sambal tuk tuk Sambalado tulang Sambal rias

Rujukan

WikiPedia: Sambal matah https://www.liputan6.com/lifestyle/read/3654900/re... https://kebudayaan.kemdikbud.go.id/bpnbbali/sambal...